Figlio di Gerolamo I, dopo la morte del padre continuò l'attività della bottega che era stata del nonno inserendo per diversi anni ancora nei suoi strumenti l'etichetta di Antonio e Hieronymo. Ebbe fra i suoi numerosi allievi anche Andrea Guarneri, che nel 1645 fu testimone al suo matrimonio con Lucrezia Pagliari, dalla quale ebbe nove figli. L'attività della bottega fu continuata dal figlio Gerolamo (II).
Nicolaus Amatus Cremonae & / Hieronymi filii Andreae fecit. An. 16..